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懐かしい味!子どもと一緒に♪牛乳かん
by ふたばかあさん
大阪の幼児生活団のお軽食で人気だったメニューです。粉寒天を使っていて簡単なので、子どもたちも楽しんで作れますよ!
コツ、ポイント
寒天は、ちゃんと沸騰させないと固まりませんので、しっかりと煮溶かしてくださいね! さとうの量は、果物の種類によって加減してください。今回はみかんの缶詰を使用したので、さとうは50gにしました。
材料
(6人分)
粉寒天
3g
水
カップ1 1/2
牛乳
カップ1 1/2
さとう
70g
季節の果物
150g
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられたレシピです。
1.
水を入れた鍋に粉寒天を振り入れ、ふやかす。
2.
4〜5分沸騰させて、さとうを入れ煮溶かす。
3.
⑵に牛乳を入れ、沸騰寸前で火を止める。
4.
容器を水でぬらし、果物を入れる。
5.
⑶の粗熱をとってから、⑷の容器に流し入れ冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/2848341
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