文字サイズ:
小
中
大
印刷する
<常備菜>甘長唐辛子の炒めたん
by ☆あっさむ☆
甘辛く濃い目の味付けでご飯すすみます♪
コツ、ポイント
☆調味料を合わせておくと炒め物は焦げずに出来ます! ☆甘長唐辛子をレンチンしておくと手早く出来るので牛肉も固くなりにくいです!
材料
(3人分)
甘長唐辛子
1袋
牛肉(切り落とし)
200g
にんにく(チューブ)
2cm
●コチュジャン
小1
●豆板醤
小1
●オイスターソース
小1
ごま油(炒め用)
大1
酒
大1
白ごま(飾り)
少々
このレシピの生い立ち
甘長唐辛子を沢山いただいたので、常備菜を作りたくて♪
1.
●調味料は合わせておく
2.
甘長唐辛子は中の種を取り、食べやすく切って耐熱皿に入れ(ラップして)レンジ600W3分加熱
3.
熱したフライパンにゴマ油とニンニクを入れ牛肉を入れて炒める ※中火
4.
3がほぼ炒まったら、2と酒を入れてザザッと手早く炒める ※中火
5.
4に●を入れて照りが出たら出来上がり! 仕上げに白ごまをふります♪
https://cookpad.com/recipe/2848418
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.