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レモン香る☆レモンカード
by ☆あっさむ☆
国産レモンを使って美味しいパンのお供♪
コツ、ポイント
☆レモンは白い皮を入れると苦くなります ☆グラニュー糖を使うと色鮮やかに仕上がります ☆卵がダマにならないよう必ずこしてくださいね!
材料
(レモン1個分)
国産レモン
1個
卵
1個
バター
50g
グラニュー糖
50g
このレシピの生い立ち
イギリスではポピュラーなレモンカードを国産レモンで作ると美味しいだろうと思って♪
1.
レモンの果汁を絞り、皮は黄色い部分をすりおろしておきます
2.
卵以外の材料を鍋にいれてとろ火にかけて混ぜます ※とろ火が難しい時は湯煎OK
3.
しっかり混ぜておいた卵を2に入れて混ぜる ※必ず、茶こしなど使ってこして入れる
4.
トロ~んとなるまで混ぜて出来上がり! 保存容器にいれて1週間程で食べきりです!
5.
市販のタルト型にレモンカードと生クリームでデザートに♪
6.
2014.11.22 「レモンカード」で人気検索TOP10入りしました
7.
2015.1.29 「レモンカード」の人気検索で1位になりました♪
8.
2015.5.15 話題のレシピになりました♪ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/2848760
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