ハロウィンにもお勧め!餃子の皮をカップにしたかわいいパンプキングラタンです!
コツ、ポイント
プリンカップ(今回はブリオッシュ型使用)はアルミホイルをカップにしたり、アルミカップでも代用できます。
ブログにも書いています♪→http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-11667908496.html
材料
(20個分)
クミンパウダー(なければカレーパウダー)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ハロウィン用のご飯が作りたくて考えました。
1.
かぼちゃは飾りつけようにこんな感じで少しとっておきます。
3.
スライスした玉ねぎ、皮をむいて5㎜程度の厚さに切ったかぼちゃを炒めていきます
4.
玉ねぎが透き通り、かぼちゃも柔らかくなったら薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。
5.
牛乳を加えてとろみがつくまで弱~弱火でかき混ぜながら煮詰めていきます。
6.
とろみがついたら
クミン(カレーパウダー)、ターメリック、塩を加える。
7.
プリン型に薄くオリーブ(サラダ)油(分量外)を塗り、餃子の皮をカップ型になるように入れていきます。
10.
オーブントースターで6~7分焼いたら出来上がり!
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/2848854
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