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カリフラワーとツナのサラダ
by yanana
カリフラワーとツナのとっても簡単なサラダです。 常備菜としても便利です。
コツ、ポイント
カリフラワーは熱々のうちに調味料に漬けましょう。 すぐに食べても良いのですが、時間をおいて味をしみ込ませても美味しいです。 今回は、黄色いカリフラワーを使っています。
材料
(4人分)
カリフラワー
小1個
玉葱
大1/4個
セロリ
1本
ツナ缶(80g)
1缶
★ 寿司酢
大さじ3
★ にんにく(すりおろし)
小1片
★ 塩
少々
★ 胡椒
少々
このレシピの生い立ち
カリフラワーが美味しくなる季節に登場するサラダです。 パーティーや人が集まる際にもピッタリです。 簡単で美味しく、常備菜としても便利です。
1.
玉葱はスライスし、水でさらし辛味を抜き、ギュッと水気を絞ります。 セロリは斜め薄切りにします。
2.
ボウルに★の材料を合わせます。
3.
カリフラワーは小房に分け、熱湯で1分半程茹で水気を切ります。熱々のまま②のボウルに入れ調味料と和えます。
4.
③が冷めたら、玉葱、セロリ、ツナ缶を混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/2849338
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