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とろふわ♪おからのたまごやき
by 菜の花なっちゃん
おからのパサパサ感はありません。 それよりも、おからを入れることにより、ふわふわになります。 お弁当、ダイエットに◎
コツ、ポイント
おからを入れてるため、とろみがあるので フライパンに入れるときは、普通のたまごやきより少し多めに入れてください。
材料
(1人分)
たまご
2個
おから
大さじ2
お好みで塩胡椒、砂糖
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
健康・美容の為におからを毎日食べていますが、どうしても飽きてしまうのでし自然におからを食べたいと思い、たまごやきにしてみたところ、おいしくできました。
1.
たまごをボールに入れかき混ぜます。
2.
おからと調味料を入れて、さらにかき混ぜます。 少し味をみて、お好みの味に調整してください。
3.
フライパンに油を引きます。 菜箸についた、②をフライパンに落としすぐに固まったら弱火にします。
4.
フライパンに少しだけ入れます。 そして、フライパンを動かし全体に広げます。
5.
奥から手前に少しずつ折り曲げます。
6.
丸めたたまごを奥にずらし、④⑤を繰り返します。 焦げやすいのでずっと弱火。
7.
完成♪ お好みで大根おろし等とどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2849659
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