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簡単れんこんハンバーグ
by にこにこおかぴん
パン粉、卵なしで、とっても美味しいヘルシーハンバーグ!
コツ、ポイント
蓮根で、ヘルシーなのに、満足感あり、ごはんがすすみます!
材料
(3.4人分)
豚挽肉
250g
蓮根
一節
玉ねぎ
小一個
塩、胡椒
少々
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店で食べた根菜ハンバーグが美味しくて作ってみたくて
1.
蓮根を薄切り8枚(ハンバーグの表面に付ける用)残りの蓮根は、半分は摩り下ろし、半分はみじん切りにし、玉ねぎもみじん切り
2.
1と豚挽肉、塩胡椒、をボールに入れてよーく混ぜる!よーく混ぜた方がジューシーで美味しい!
3.
スライスした蓮根に片栗粉をまぶして、丸くしたハンバーグに付け、焼く
4.
醤油、酒、みりん、水を混ぜてタレを作っておく
5.
タレをかけて、また少し焼いたらできあがりー
https://cookpad.com/recipe/2849819
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