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安上がり(*´∇`*)おでん♪
by ★くみん★
冷凍庫にあるもので、おでん♪ 味付けは目分量だったので、沸騰したら味をみてください(*´∇`*)
コツ、ポイント
具はお好みで(*´∇`*) きんちゃく作れば手抜きに見えません♪ 後は茹で玉子が入っていれば、それはおでんです(`・ω・´)
材料
合挽きミンチ
200g
寿司揚げ
8枚
春雨
好きなだけ
白ネギ
10cm
卵
5個
ちくわ
5本
ウィンナー
10本
凍り豆腐か厚揚げ
1パック
水
2000cc
オイスターソース
大1
塩
小1
薄口醤油か味噌
大1
みりん
大2
ほんだし
適量
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、急遽豆腐ハンバーグからメニュー変更!おでん!(*´∇`*)
1.
ゆで玉子を作っておく。
2.
ミンチに白ネギのみじん切り、柔らかくした春雨を入れて捏ね、寿司揚げに入れきんちゃくにする。
3.
鍋に水、オイスターソース、塩、醤油or味噌、みりん、ほんだしを入れ沸騰させる。 味はここで適当に調節します(*´∇`*)
4.
具を入れたら沸騰しないように10分以上弱火で♪
5.
火を止め、一旦冷ます。 食べる時に温めて出来上がり♪ 冷ます時間がない場合はもう少しコトコトすれば大丈夫(*´∇`*)
https://cookpad.com/recipe/2850351
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