れんこんに豚肉を巻いた簡単料理です。
お弁当によく入れます!
コツ、ポイント
れんこんと肉は手のひらでギュッと握って密着させるとはがれにくいです
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなんでお弁当のおかずにしたくて♡
1.
れんこんは
皮をむいて輪切りにし、酢水に少しつけて置く。
2.
五分くらいれんこんは
ゆでて軽く冷ましておきましょう。
3.
れんこんに肉を巻いてフライパンに油をひいて両面焼きます。
4.
両面こんがり焼けたらキッチンペーパーで油をふきとります。
ふきとると照りがよくでます。
5.
しょうゆ、砂糖、みりん各大さじ2を入れて照りがでるまで焼き、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2850580
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