バターと醤油がイカにあっててご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ!野菜も一緒にとりましょう(^_-)b
コツ、ポイント
コツは全然ないかも(笑)イカの下処理は面倒なので、安いときに買ってきて、下処理をして冷蔵庫にストックしてます。野菜がなくてもイカだけでもいいと思います♪
塩分を控えめにされたい方は、醤油の量を調整してください。少し濃いめの味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。
1.
イカの下処理をしましょう。終わったら玉ねぎ、ピーマン、イカを細長く切ります。(大体同じぐらいにきります)
2.
バターをフライパンに投入♪溶けてきたら、イカから炒めます。
3.
イカがほんのり色づいてきたら(白っぽくなってきたら)野菜を投入します♪
4.
イカも白くなり、野菜もしんなりきてきたら、醤油を入れます。少し黒っぽく色がついたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2850705
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