さつまいもを圧力鍋で蒸してみました^^
そのまま食べても美味しい♡お菓子やパンに使う時も、この方法でいつも蒸しています♬
このレシピの生い立ち
さつまいもをすぐ蒸したくて!
1.
さつまいもは、タワシでよく洗い、
4〜5cm幅にゴロッと切る。
はかってみたら一つあたり50g位でした
2.
圧力鍋に蒸し皿を置いて、水を100ml入れる
※蒸し皿の上まで来てしまったら(薩摩芋にかかるようなら)水を減らして下さい
4.
フタをしっかり閉めて、強火で加熱して、
圧力のピンが上がって
蒸気がシューっと出たら
弱火にして2分加圧!
5.
※2分間は蒸気がシューっと出ている状態にして下さい
※シューっと蒸気が出た時点から2分です!
ピンが上がってからではない
6.
火を止めたらそのまま放置!
圧力のピンが下がったらフタを開けてOKです^^完成♬
7.
2016.1.3話題入り♡ 作って下さった皆様、有難うございます♡ リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩
https://cookpad.com/recipe/2850770
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