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もずくの天ぷら(かきあげ)
by Q35
もずくを天ぷら(かき揚げ)にしてみました。
コツ、ポイント
私的にカラッと揚げるのが難しいので、逆にカラッと揚げるコツがしりたいです・・・すみません。
材料
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
もずく
1パック
天ぷら粉
適量
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べたもずくの天ぷらに人参と玉ねぎを加えてかき揚げにしてみました。
1.
もずくは水分をきっておく。人参はピーラーで削り、玉ねぎは薄切りに。
2.
天ぷら粉を水でとき1を加えてよく混ぜる。
3.
油を熱して、お好きな量で揚げれば完成。
https://cookpad.com/recipe/2851085
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