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簡単!厚揚げ(絹揚げ)柚子こしょう添え
by Little Darling
絹揚げをオーブントースターで焼いただけ。おいしさの秘密は牡蠣しょうゆと新鮮な柚子こしょう。お酒の肴におかずに。
コツ、ポイント
柚子こしょうは 新鮮なもの、あれば手作りのものが 超おすすめ!香りが違います。 しょうゆは 広島の牡蠣しょうゆを使っていますが、なければ好みのだし醤油でどうぞ。
材料
(2人分)
厚揚げ(絹揚げがよりおいしい)
1枚
牡蠣しょうゆ (またはだし醤油)
適量
柚子こしょう
適量
このレシピの生い立ち
シンプルなお料理ですが、シンプルだからこそ おいしさが引き立ちます。 箸休めに、酒の肴に、喜んでいただけると思います。
1.
オーブントースター、魚焼きグリル、またはフライパンで 厚揚げをこんがり色よく焼きます。油はひかなくてOK.
2.
ひと口大に切り、お皿に盛りつけます。柚子こしょうを乗せ、おいしい醤油をかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2851236
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