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m鶏の和風みかん煮
by *misacoro*
みかんが余ったらコレ!!! 驚くおいしさですよ~^^
コツ、ポイント
2倍量(鶏2枚)で作るときも、みかんから水分が出るので、水は同じ1/2カップで作って下さい。
材料
(鶏1枚分)
鶏もも肉
1枚
みかん
M2個
サラダ油
適量
■
調味料A
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
小さじ2
A水
1/2カップ
このレシピの生い立ち
大量に買ったみかんが腐りかけてたので!!! フランス料理のオレンジ煮がおいしいので考えたらとても好評でした^^
1.
みかんは薄皮を剥き、果肉を取り出しておく。
2.
鶏肉は一口大に切る。
3.
フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目をしたにして入れて強火で焼く。
4.
焼き色がついたら火を弱めて裏返す。 *煮るので片面に焼き色をつけるだけでOK。
5.
①のみかん、調味料を入れて煮汁がなくなるまで煮る。
6.
あっこ姐と申しますさんが、ポンカンで代用して作ってくれました♪ おいしくできはったみたいでよかったです☆
7.
komerinさんが皮付きのままでもおいしくできたと、驚きの事実を教えてくれました!私もやってみます^^
8.
irunonさんがしめじを入れてどんぶりにしてくれました。甘辛味でごはんが進みそう!!
9.
にぃ♪さんが、皮付きで煮込むとトロ〜ッとなって美味しかったです♡とレポくださいました!私もためしてみます!!
https://cookpad.com/recipe/2851928
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