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もずく楽部 鶏塩だんごもずく
by 松本幸一郎
鶏だんごに絡む プリプリもずくがたまらない!
材料
(2人分)
鶏だんご
適量
春雨
適量
万能ねぎ
適量
生もずく
適量
鶏ガラスープ
適量
酒
適量
塩コショウ
適量
胡麻油
適量
生姜
適量
このレシピの生い立ち
以前、浅草の鶏居酒屋さん(鳥椿)で 頂いたもずく入り鶏団子のスープが 大変美味しく 自宅で作ってみました(*^^)v
1.
鍋にお湯を沸かし 鶏ガラスープの素と刻み生姜と酒を入れ 鶏だんごを入れて 食べやすいサイズに切った生もずくを入れる
2.
あらかじめ下茹でしておいた 春雨を入れて 塩コショウで味を整え 仕上げに胡麻油を入れる
3.
仕上げに刻んだ万能ねぎを のせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2851948
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