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クリ〜ミ〜ひょうたんカボチャスープ
by ミズかやっち
シンプルで素材の味を楽しめます
コツ、ポイント
ミキサーにシッカリかけると滑らかになります
材料
(2人分)
ひょうたんカボチャ
200g
玉ねぎ
1/2コ
牛乳
200cc
水
100cc
コンソメ
1コ
塩
少々
このレシピの生い立ち
毎年いただくひょうたんカボチャ、我が家の定番です
1.
玉ねぎは2cm角に切って耐熱ボウルに入れる
2.
カボチャも同じように切ってその上に乗せる
3.
軽くラップをしてレンジで5分ほど加熱する
4.
3と牛乳、水、コンソメをミキサーにかける。(我が家ではミルサーで2回に分けてかけます)
5.
鍋に入れ弱火で温めながら塩で味を整えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2852259
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