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とり挽き肉となすピーマンのそぼろ丼的な。
by りとちゃんぐりちゃん
ヘルシーでモリモリ食べれちゃう丼(´(エ)`)/♡ ピーマン嫌いだけどペロッと完食!笑
コツ、ポイント
とり肉はゴロゴロと大きめのそぼろにすると食べ応えあり!♡ ごはんにのせるときにタレをかけすぎちゃうとしょっぱいかもなので注意(´(エ)`)/
材料
(2〜3人分)
とり挽き肉
250g
ナス
1個
ピーマン
1個
めんつゆ
70ml
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
ガーリックパウダー
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
ごはん
人数分
このレシピの生い立ち
スーパーの食品売り場をウロウロしてたら思いついた(´(エ)`)/笑
1.
ナス、ピーマンを1〜2cm角に切る
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、とり挽き肉をほぐしながら炒める
3.
お肉の色が全体的に変わってきたら切ったナス、ピーマンを入れる
4.
ガーリックパウダーを振りかけ、全体になじませる
5.
ある程度火が通ったら、めんつゆ、しょうゆ、みりん、酒を入れて味をととのえる
6.
タレにとろみが出てきたら火を止める
7.
お茶碗(またはどんぶり)に盛ったごはんに、できたそぼろをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2852410
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