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お洒落な生春巻きサラダ♪パートⅡ
by ゆみちゃん☆☆☆
これもドレッシング無しで食べられる、メインの付け合せやパーティーの一品にも、子供も一口で食べれる♪写真は1本分です。
コツ、ポイント
一口サイズに切って崩れないように盛り付けるためには、できるだけキュッと巻くと良いです。
材料
(4人分)
ライスペーパー
4枚
水菜
2株
アボカド
1個
モッツアレアチーフ
1個
トマト
1個
スモークサーモン
10枚
このレシピの生い立ち
この組み合わせのサラダも美味しくて、一口で食べれるようにライスペーパーで巻いてみました(*^^)v
1.
水菜はライスペーパー幅に切る。アボカドとクリームチーズは8等分に切る。トマトは16等分に切っておく。
2.
お湯にくぐらせたライスペーパーの上に水菜を少し広げて乗せる
3.
水菜の上に8等分にしたアボカドを乗せる。
4.
8等分にしたクリームチーズをのせる。
5.
16等分にしたトマトを並べる。
6.
10枚入りのスモークサーモンだったので2枚は半分に切り真ん中に置いてます
7.
手前から巻いて、6~7等分に切りお洒落に盛り付けたら出来上がり。
8.
お洒落な生春巻きサラダⅠも試してもらえたら嬉しいです http://cookpad.com/recipe/2844242
https://cookpad.com/recipe/2853148
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