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チキンとトマトソースのパスタ
by meisan
カルディの美味しくて安いトマト缶でお手軽トマトチキンパスタ♩簡単で美味しいです♩
コツ、ポイント
にんにく多めが彼ごはん向けです。 チーズは半分とけたくらいでパスタ投入!←
材料
(2人分)
鶏もも肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
しめじ
半分
トマト缶
1缶
コンソメ
適量
ケチャップ
大2〜3
ハチミツ
大1.5
ブラックペッパー
少々
スライスチーズ
二枚
粉チーズ
少々
塩コショウ
適量
にんにく
2片
オリーブオイル
適量
醤油
お好み、調整で。
このレシピの生い立ち
美味しくて安いカルディのトマト缶と 冷凍ストックの鶏肉、しめじでスパゲティを♩
1.
鶏もも肉は一口大 玉ねぎとにんにくはみじんぎり しめじは半量手でさく。(残りは冷凍しておくと便利)
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを炒める。 元気をつけたい時はにんにくたっぷりにします(2→4片くらい)
3.
にんにくの色が変わってきたら鶏肉をいれて焼きます。 皮に焼き色入れるといい感じ♩
4.
玉ねぎ、しめじも入れて焼き色が少しつくくらい炒めます。
5.
トマト缶(カルディのよく見るホールトマト缶)を入れトマトをヘラで潰しながら煮込む(ヘラで切る感じ)。
6.
コンソメとケチャップとハチミツと塩コショウで味付け。 甘くなりすぎたなーってかたは醤油で味調整を。
7.
グツグツ煮込んで、 隣のお鍋でパスタを茹でておく。お好みですが、少し固めに。。
8.
パスタが茹で終わったら、 煮込んだトマトソースにスライスチーズを投入!ぐるっと混ぜて半分くらい溶けたらパスタを投入!
9.
ソースとパスタを絡ませて、お皿に盛り付けます。 仕上げにブラックペッパー、粉チーズをお好みでかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2853149
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