文字サイズ:
小
中
大
印刷する
~手羽先のから揚げ風~バルサミコソース
by りょーーーこ
☆162個目の話題入り感謝☆ フライパン一つでできちゃう❤ ビールが進んじゃう 手羽先から揚げ風☆
コツ、ポイント
片栗粉ををまぶした後はしっかりはらうと焦げにくいです。
材料
(2人分)
手羽先
12本
塩胡椒またはクレイジーソルト
少々
にんにく(みじん切り)
一かけ分
オリーブオイル
大さじ2くらい
●醤油
大さじ1
●バルサミコ酢
大さじ1
●はちみつ
小さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
いつもステーキや豚巻に使っているたれで手羽先のから揚げ風を作って見ました♪ 揚げるのが面倒なのでフライパンで☆
1.
手羽先は皮目の反対側に切り目を入れ(私は時間がない時ははぶく)塩胡椒・片栗粉をまぶしておく。
2.
フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れてから火を付ける。
3.
いい香りがしたら、1を皮面から入れふたをする。(弱めの中火)この間に●の調味料を混ぜておく。
4.
きつね色になったら裏返してふたをして焼く。
5.
両面きつね色にやけたら油をキッチンペーパーでふき取りとり、●の調味料を入れ火を強める。
6.
全体にたれが絡んだら皿に盛り完成☆ お好みでブラックペッパーを振って下さいね☆
7.
レシピ本発売中☆ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
https://cookpad.com/recipe/2853312
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.