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白菜と水菜のサラダ
by enjoy沖縄あみ
鍋の余り野菜を翌日のサラダにしました。 シャキシャキした白菜が美味しいです^^
コツ、ポイント
水菜&豆苗はどちらかだけでも。 カイワレ大根や、そのほかの葉野菜も合うと思います。 ドレッシングも和洋中、何でも合います。 マヨ+ポン酢、ごま油+醤油なども美味しい♡ 今回は、クリーミーなタイプのシーザードレッシングを使いました。
材料
(2人分~)
白菜
1枚
水菜
1/5袋
(豆苗)
あれば少々、無くても可。
すり胡麻
大1~
ドレッシング
お好みの量
このレシピの生い立ち
前日の、鍋の残り野菜の消費。 白菜は、レタス等と同じような感覚で使えるのを昨年、発見☆しました(笑) よく生でサラダにして食べています。
1.
白菜は適当に刻み、 水菜、豆苗は3cm程度に切る。
2.
すり胡麻、お好みのドレッシングで和えて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2855179
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