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うめぇ～！ごはんおかわり！洋風ひじき
by
Nanchi
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/285557
我が家のチビが食べつくしてしまうひじき炒めです。簡単で、びっくりの味付けですよ。冷めても美味しく、お弁当にもピッタリです。オムレツの具にしても良いですよ！
≪6/12 晴れて話題入り≫
作って下さった皆さんありがとう♪
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ひじき(ドライパック)
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1缶
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ミックスビーンズ(ドライパック)
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1缶
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ベーコン
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ハーフで5枚程
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にんじん
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小1本
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塩コショウ
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適宜
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ウスターソース
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大1～2
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みりん
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大1
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【1】 生協から出ているひじき缶＆ミックスビーンズ缶を使います。
大豆缶でも良いですが、ミックスビーンズの方が洋風にして違和感がないですよ。
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【2】 ベーコンは短冊に、にんじんは細めの短冊に切ります。材料には載せてませんが、舞茸も入れてます。(お好みでキノコを足して下さい)
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【3】 フライパンに油をひき、ベーコン、にんじん、ひじきを炒めます。材料に火が通ったら、ミックスビーンズを投入。
そして、塩コショウを少々･･･。
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【4】 味付けにウスターソース、みりんを回し入れ、水分が飛んだら出来上がりです。食欲をそそる良い香りにあなたも、イチコロです。
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【5】 「梅」の検索でこちらに来た方…。梅は一切入っていない料理です。
「うめぇ～」＝「梅」お笑いの心を持つクックをお許し下さい。
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【コツ、ポイント】家にある冷凍のコーンやら、グリーンピース、何でもO.Kですよ。いつものしょうゆ味と一変、でも違和感のない味に仕上がりますよ。
人生、チャレンジも必要だ!!
【このレシピの生い立ち】いつもの和風ひじき炒め、何とかならんものか…。
焼きそばを作ったソースが台所の上に乗っているのに目が止まり、ダメ元で入れてみました。
広島のお方に朗報！おたふくソースあるじゃろ～。お好みソースを少量入れると、さらに子供が大好きなまろやかな味わいになるけん。
(って広島人じゃないんですが・・・）
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