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塩レモンとサラダビーンズ入りコールスロー
by ちゃんかぁ。
塩レモンでさっぱり、サラダビーンズで食べ応えアップのコールスローサラダです♪
コツ、ポイント
塩もみ後に、しっかり水気を絞り切って下さいね^ ^べちゃべちゃしないコールスローに仕上がりますよ♪
材料
(四人分)
キャベツ
4分の1
人参
4分の1
塩レモン
4分の1(くし切り)
サラダビーンズ
一袋
マヨネーズ
大さじ4
ブラックペッパー
適量
ハム
4枚
塩
塩もみ用に少々
このレシピの生い立ち
大量に作った塩レモンを消費すべく、コールスローに混ぜ合わせてみました♪お酢やレモン汁の変わりになりさっぱりします^ ^
1.
キャベツ、人参を細く切って塩もみする。
2.
塩もみしたキャベツと人参に、サラダビーンズ、塩レモンのみじん切り、短冊切りにしたハムを加える。
3.
マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
4.
仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2855588
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