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簡単♪野菜スープ
by 新米ママ☆ぶーちゃん
野菜嫌いな方にも、ダイエット中の方にもオススメ★料理が苦手な私にも簡単にできちゃうスープです(*´ω`*)
コツ、ポイント
あらびきこしょうは沈むので仕上げにかけることをオススメします♪
材料
(5人分くらい(手持ち鍋1杯分))
キャベツ
1/4個
にんじん
1本
たまねぎ
1個
コンソメキューブ
2個
あらびきこしょう
少々
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな主人に食べてもらうために作りました★具はピーマン、トマト、セロリを入れても美味しいです(*^^*)
1.
お鍋に7割くらいの水を入れ火にかける
2.
野菜は全てみじんぎりにする(野菜スキな方は大きめでも◎♪)
3.
お鍋にみじんぎりにした野菜とコンソメキューブを入れる
4.
沸騰して野菜が少し柔らかくなるまでグツグツ煮込む
5.
火が通ったら器によそって、お好みであらびきこしょうをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2855704
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