文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆米粉でふわふわ♪黒糖シフォンケーキ☆
by さとちゃん1227
米粉と黒糖とオリーブ油で、授乳中でもパクパク食べられるシフォンケーキ焼きました♪ふわっふわでとっても美味しいですよ☆
コツ、ポイント
黒糖は振るっておくと良いです☆
材料
(20㎝型)
卵黄
5個
黒糖(粉末)
50g
オリーブ油
65g
牛乳
80g
☆米粉
105g
☆ベーキングパウダー
5g
卵白+塩ひとつまみ
5個
黒糖(粉末)
50g
このレシピの生い立ち
授乳中で、ヘルシーで身体に優しいシフォンケーキが食べたくて☆
1.
☆の粉類は振るっておく。オーブンを180℃で余熱する。卵白は冷やしておく。
2.
卵黄に黒糖を入れ、白くもったりするまでしっかり混ぜる。オリーブ油を少しずつ入れ、よく混ぜる。牛乳も少しずつ入れよく混ぜる
3.
もう一度よく振るいながら粉類を入れ、しっかり混ぜる。卵白に塩ひとつまみ入れ、ミキサーで泡立てる。
4.
七部だて位になったら、黒糖を4回に分けて入れ、しっかり角がたつまで泡立てる。
5.
卵黄のボールにメレンゲの1/3を入れしっかり混ぜる。メレンゲを卵黄のボールに入れ、ヘラでサックりと混ぜる。
6.
混ざりきったら止める。型に流し入れ、170℃に落として45分焼いたら、逆さまにして冷ます。型から外したらビニールに♪
https://cookpad.com/recipe/2855789
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.