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豚の生姜焼き♪甘めで子供受け抜群〜♡
by きよよん♪
甘辛い味で、白ゴハンがすすみます(*^-^*) うっかり生姜を入れ忘れたのですが、そのほうが好みの味でした!
コツ、ポイント
お肉は焼き過ぎると固くなるので、短時間で仕上げるようにしています。
材料
(3~4人分)
豚ロース生姜焼き用
12 ~16枚
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ1と1/2
★玉ねぎすりおろし
1/4〜1/2玉
★生姜(うちは入れない方が人気です)
小さじ1くらい
油
適量
このレシピの生い立ち
前はよく玉ねぎをスライスしてお肉と一緒に炒めていましたが、ある日すりおろした玉ねぎをタレに入れてみたらすごく美味しかったので♡
1.
生姜焼き用の厚めのお肉は、筋切りを二カ所くらいします。フライパンに油を熱し一枚、一枚広げて焼きます。
2.
火が通ったら、お皿に取り出しておきます。
3.
★の調味料を煮立てます。その中に2を入れて、中火で絡めます。
https://cookpad.com/recipe/2856119
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