コツ、ポイント
ごはんを投入する前に鶏ガラの素を加えることで味がなじみます。
キュウリは最後に入れることで、食感が増しますよ。
1.
玉ねぎ、キュウリ、ピーマンをみじん切りにし、ベーコンを細切りにします
2.
フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとピーマン、ベーコンを炒めます
3.
ごく少量のお湯で溶いた鶏ガラスープの素をフライパンに投入します。
4.
フライパンの水分がなくなれば、ごはんを投入します
5.
ごはんをほぐしながら、他の具とよく混ぜ合わせます。強火で熱します。
6.
ごはんを片方に寄せ、空いた箇所に薄く油をしき、溶いた卵を流し入れます
8.
キュウリを加え、全てを混ぜ合わせます。
ごく少量の胡麻油を垂らし香りづけをし、最後に塩コショウで味を整えます
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