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さつまいもとじゃこのキッシュ☆
by 七ノ介
さつまいもとじゃこが意外と合いました(人´_`)♡
材料
(ココット皿4個分)
さつまいも
小さめ1個
ブロッコリー
1/6個くらい
じゃこ
大さじ3
ピザチーズ
大さじ3
卵
4個
牛乳または豆乳
80mlくらい
コンソメ顆粒
小さじ2
このレシピの生い立ち
さつまいもでおかずになるものが欲しくて。ソーセージ等がなかったので、じゃこで作ってみました。
1.
さつまいもを小さめのサイコロ状に切り、水に浸してから、柔らかくなるまでレンジにかける。5分くらい。
2.
ブロッコリーを小さめに切り、レンジで軽く温める。30秒くらい。
3.
さつまいも、ブロッコリー、じゃこをココット皿に入れる。
4.
ボウルに卵を割り入れ、コンソメ、牛乳または豆乳と混ぜたら、③のココット皿に流し入れる。 ピザチーズを乗せる。
5.
180度に予熱したオーブンで25分焼く。 ※途中、いい焼き加減になったらアルミホイルをかぶせる。
https://cookpad.com/recipe/2857376
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