文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツ×カニカマのふわとろ中華風スープ
by まゅ1023
ふわっ、とろ〜♪なキャベツの甘さにカニカマがいい味出してる、優しい味のスープです。 '17/8/18話題入り!感謝です♡
コツ、ポイント
溶き卵を茶漉しを通して入れるとふわっふわになります。
材料
(3〜4名分)
キャベツ
5〜6枚
サラダマリアージュ(カニカマ)
1パック(144g)
溶き卵
1個分
水
600cc
☆丸鶏ガラスープの素
大さじ1.5〜
☆塩
2つまみ
☆酒
大さじ1
☆生姜(すりおろし)
小さじ1/2
■
水溶き片栗粉
片栗粉
小さじ2
水
小さじ2
このレシピの生い立ち
カニカマ×キャベツのとろみが効いたふわふわのスープが飲みたくて。 色々試した結果たどり着いた最終形態(笑)備忘も兼ねて投稿します。
1.
キャベツは一口大に手でちぎり、鍋に入れてごま油で軽く炒める。
2.
キャベツが少ししなっとしたら、鍋に水を加える。沸騰後、☆の調味料を入れ、細めにさいたカニカマも入れる。
3.
2へ水溶き片栗粉を回し入れて、軽く混ぜ、とろみがついたら火を止める。
4.
火を止めたら溶き卵を加え、卵がふわっとしたら出来上がり。
5.
カニカマはヤマサの「サラダマリアージュ」がおすすめ♪ スーパーで148〜198円程度で売っています。
https://cookpad.com/recipe/2857681
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.