みぞれあんかけキノコうどんの豆腐バージョンです。レシピID : 2887617
コツ、ポイント
好みですが、うどんの時より少し味と、とろみを強めにした方が私は好きです。
このレシピの生い立ち
体が温まるあんかけを作ってみました。
4.
豆腐を入れて、5分位したらネギ・大根おろし・ショウガを入れ豆腐を潰さないように混ぜる。
5.
再沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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