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HMで簡単ふわふわ♡南瓜のカステラケーキ
by ❤ももら❤
ホットケーキミックスで簡単にカステラ風パンプキンケーキが出来ちゃいます♬ふわふわ食感の優しいケーキです♡
コツ、ポイント
焼き上がったら、ラップに包んでおくとシットリ仕上がります♡ 南瓜の皮を剥いて作った方が、舌触りが良くよりフワフワになります♬ グラニュー糖の方が精製されている為、よりふんわりと仕上がりますが上白糖でも大丈夫です♪
材料
(18cmバウンド型1台分)
ホットケーキミックス
50g
かぼちゃ
100g
卵(M)
2個
グラニュー糖(砂糖)
40g
このレシピの生い立ち
友人に簡単なスイーツを教えて欲しいとリクエストされて作った中の1つです♬
1.
カボチャを3ミリ程度に薄くスライスして耐熱容器に入れ、レンジ600Wで約5分加熱しフォークやマッシャーで潰しておきます。
2.
ボウルに卵を割り入れハンドミキサーで泡立てます。途中砂糖を数回に分けて入れます。
3.
垂れ跡が残る位に泡立てたら、①と、ザルでふるったホットケーキミックスを数回に分けて入れてサックリ混ぜ合わせます。
4.
型に入れ、型を数回台に落し生地をならして170℃に予熱したオーブンで30分焼き冷まして出来上がりです。
5.
画像はパンプキンペーストとホイップクリームを乗せました♬ H26年11月3日 人気検索『カステラ』トップ10入感謝です♡
6.
ホットケーキミックスと炊飯器で簡単南瓜ケーキはレシピID : 2852667
https://cookpad.com/recipe/2858374
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