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☆カオマンガイ風ごはん☆
by こはたんmama
らくちんゆで鶏を作ったら おいし~スープもできちゃう&ごはんもできちゃう!!
コツ、ポイント
大皿に ごはんを盛り付けて チキンをのせて たれをかけて めしあがれーーーたれは お好みでスイートチリソースでも いいです。 ご飯を炊く時 にんじんのすりおろしを入れて炊くと 見た目も栄養もグット(^-^)b
材料
(4人分)
鶏もも肉
3枚
ねぎ(青い部分)
適量
しょうが
1かけ
お酒
大さじ2
■
☆たれの材料☆
醤油
大さじ3
ごま油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
ねぎ すりごま しょうが にんにく
お好みで適量
■
☆スープの材料☆
もやし
1袋
たまご
1個
塩 コショウ
適量
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組を見て 自分なりにすこーしだけ アレンジしてみました!
1.
鍋に2㍑の水と 鶏肉 ねぎ しょうが お酒を入れて中火にかけます。沸騰したら5分間ゆでます。 あくが出るのでこまめにとります。火を止めそのまま冷まします。これでメインのチキンはできあがり~
2.
お米(わが家は3合)を研いで チキンの茹で汁 お酒大さじ2 塩小さじ1を加えて普通に炊きます。炊けたらバター大さじ1を混ぜて これでごはんのできあがり~
3.
残った茹で汁に もやし 溶きたまごを入れてスープを作ります。塩 コショウで味を整えたら これで できあがり~
https://cookpad.com/recipe/285847
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