ありもの満載のパスタ味噌生クリーム風味
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ありもの満載のパスタ味噌生クリーム風味
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食感の異なる食材を味噌生クリームのソースであわせてみたら、意外に美味しいパスタになりました。
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材料：(２人分)
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| 【1】 厚切りベーコンは5mmに切って、もやしは水洗いして水気をきって、かまぼこも5mm千切り、とうもろこしはゆでたものを包丁で実だけカット。 | |
| 【2】 パスタを茹でている間に他の素材をいためます。軽く塩・こしょうしたところに生クリームで溶いた味噌を加え味の調整。茹で汁や牛乳で伸ばしたりして。 | |
| 【3】 茹で上がったパスタを加えて、味を整えます。最後に粗挽きこしょうをいっぱいふって出来上がり。 |
【コツ、ポイント】具材はなんでもいいんです。今回はちょっと食感の違う食材をあわせました。要は生クリームと味噌っていう組合せが洋風・和風の食材を無理やりにひとつにまとめている感があります。
【このレシピの生い立ち】冷蔵庫の中の食材をみて、味付けどうしよう？？と思って無理やり作ってみたら、意外に美味しかったのでアップです。
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