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お店みたい♡絶品シーザーサラダ
by ♪USAGI♪
某有名レストランでアルバイトをしていた友人から教わったレシピです♪
コツ、ポイント
5でドレッシングとレタスをよーくあえること(o^^o) ドレッシングを作った時は固めです。 レタスの水分でちょうどよくなりますよ♪
材料
(2人分)
レタス
4〜5枚
食パン
1枚
☆マヨネーズ
大さじ2
☆グラナパダーノ(粉チーズでも可)
大さじ1
☆アンチョビ
1きれ
☆チューブガーリック
0.5cm〜1cm
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
シーザーサラダ大好きな私(o^^o) 友人からレシピを聞いて、夫が作ってくれました。 とても美味しかったので、レシピ覚書です!
1.
クルトンを作る 食パンを四角く切って180℃のオーブンで色づくまで焼く。 10分〜15分、焦げ過ぎないように様子を見て。
2.
レタスを手で適当にちぎり、洗って水切りする
3.
ドレッシング材料準備 グラナパダーノ→すりおろす。粉チーズを使う場合はこの行程はなし。 アンチョビ→細かくきざむ
4.
☆をボウルで混ぜる 固形感ありますが、これでOK!
5.
2を3で和えて、塩コショウで味を整える。 1をトッピングしたら完成♪ (手で揉み込むと、まざりやすいです)
https://cookpad.com/recipe/2859243
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