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コク旨☆ポークソテー
by マタママ♡
シンプルな材料で、コク旨美味しいポークソテー♡簡単でご飯が進みます!
コツ、ポイント
あらびき塩コショウが、スパイシーです!アルミホイルで中までしっかり火を通します。
材料
(一人分)
豚ロース厚切り肉
1枚
あらびき塩コショウ
適量
バター
10g
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
あらびき塩コショウを使って、こくのあるポークソテーを作ってみたかった。
1.
豚ロース肉は、包丁の背で両面叩いて伸ばす。そして塩コショウを両面にしっかり味付けします。
2.
バターをフライパンで熱し、豚肉を焼きます。片面焼いたらひっくり返してアルミホイルして中の弱火で、5分ほど蒸し焼き。
3.
アルミホイルをはずして、ひっくり返して醤油を回しかけて絡めるように焼いて完成です。
4.
お好みで、食べやすい大きさに切り分けて、盛り付けて下さい。
https://cookpad.com/recipe/2859244
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