文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハリイカとキノコのバター醤油炒め
by SEATCLUB
ご飯と相性抜群な、ハリイカとキノコをバター醤油で炒めました!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ハリイカ
150g
キノコ(シメジ・舞茸・エリンギ等)
50g
塩
少々
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
小さじ2
バター
10g
青ネギ
1本
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
1.
ハリイカを一口大のサイズに切る。ゲソは塩もみしてぬめりを取ってから水気を切る。
2.
キノコを食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2で切ったキノコを入れて塩を振りかけてから少々炒める。
4.
フライパンに1で切ったハリイカを入れて炒め、酒・醤油・バターを加えてイカにからませる。
5.
皿に盛ってから、小口切りに切った青ネギをかける。
https://cookpad.com/recipe/2859637
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.