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カマンベールのオープンオムレツ
by amanekoron
大好きなカマンベールをオムレツに入れてみました。ほどよくとろけて、いい香り♪
コツ、ポイント
余熱でカマンベールチーズが溶けるので、卵が9割ほど固まったら火をとめる。
材料
卵
2個
カマンベールチーズ
1/3ほど
ベーコン
4~5枚
たまねぎ
1/2個
バター
適宜
マジックソルト、砂糖
適宜
ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
いつもはおつまみにしているカマンベールチーズをおかずっぽく食べたかったので。
1.
卵2個をといて、マジックソルト、砂糖を適宜入れて味つけしておく。
2.
ベーコンは1センチはば、玉ねぎは繊維に逆らって半分にして薄切りに。
3.
フライパンにバターを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒めて丸く広げる。お好みでブラックペッパーを振る。
4.
3を中火にして、1の溶いた卵を回し入れ、ぐるっと混ぜながら形を整える。
5.
ある程度火が通ったら、カマンベールをちぎって乗せ、パクッと半分にたたんで火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2860013
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