|
クックパー®で♪豚肉と野菜のチャプチェ♪
by
Blue-Island
|
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/286027
「クックパー®」（ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄ）を使ってレンジで簡単に春雨入りの韓国風炒め物ができちゃうんです♪春雨は戻さなくていいし、味もいいですよ♪（Ｈ１８年クックパーレシピコンテスト優秀賞を受賞しました。ありがとうございます＾＾）
|
|
豚ロース薄切り肉
|
３～４枚
|
|
ニラ
|
1/4束
|
|
玉ねぎ
|
1/4個
|
|
人参
|
1/8本
|
|
春雨
|
２０ｇ
|
|
■ 《合わせ調味料の材料》
|
|
|
★水
|
大さじ ３
|
|
★しょうゆ
|
大さじ １．５
|
|
★砂糖
|
大さじ 1/2
|
|
★ごま油
|
大さじ 1/2
|
|
★豆板醤
|
小さじ 1/2(お好みで）
|
|
★すりおろしにんにく
|
小さじ 1/3
|
|
★白ごま
|
大さじ 1/2
|
|
クックパー®（Ｌサイズ）
|
正方形（30×30）１枚
|
|
|
【1】 ★の合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。その中に４cmに切った豚肉を入れて少しおく。
|
|
|
【2】 ニラは５cmに切る。玉ねぎは薄くスライスする。人参は短冊切りにする。春雨は１０cmの長さに切る。
|
|
|
【3】 正方形に切ったクックパー®Ｌ （ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄ30ｃｍ×30ｃｍ）を広げ、さっと水に通した春雨を(少し色が変わるくらい）広げてのせる。
|
|
|
【4】 その上に、玉ねぎ、人参、ニラの順でのせ、一番上に①の豚肉をのせ、残った★の調味料を回しかけたら「クックパー®包み」をする(写真を参照）キャンディ包みのことです。
|
|
|
【5】 レンジ（５００Ｗ）で４分半加熱したら、包みを真ん中から広げ、よ～く混ぜ合わせたら（春雨をほぐすように）出来上がり♪
|
|
【コツ、ポイント】「クックパー®」（オーブンシート）を使うとこんな炒め物料理もレンジで簡単に出来てしまいます♪春雨も戻さなくていいから簡単！大きめのLサイズを使ってくださいね
【このレシピの生い立ち】クックパー®レシピコンテストのために試行錯誤（＾＾；の結果、優秀賞を受賞しました♪フライパンで作る味にも劣りません。電子レンジで作ったなんて誰にもわからないくらいですよ(^_-)-☆
|
|
携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
|
|
|