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この季節になると親戚からたくさんの新鮮なさんまが送られてきます。 お刺身や塩焼きをしても まだまだ余っちゃう(笑) これは保存がききます('▽'*) 作りたても美味しいし 保存しておくと酢がしみこんでこれまた美味しい♪ さんまが安いときに作り置きするといいですね^^ 我家でお正月に作る「サーモンの南蛮漬け」の さんまバージョンです