一手間でびっくりするくらい時短でじっくり煮込んだ風のブリ大根ができちゃいます(OvO)
コツ、ポイント
とくにありませんヾ(@⌒ー⌒@)ノ
だし汁はめんどうならば、出汁の素小1+水でどうぞ~
このレシピの生い立ち
産後、時短でできるストック料理を考えています。
1.
ブリの切り身は食べやすく切って熱湯にくぐらせ臭みをとる。大根は皮をむいて切っておく。生姜はスライスでもチューブでも。
2.
調味料とブリ、大根をジップロックなどにいれストローで空気を抜く。→そのまま冷凍!
3.
一晩かけて冷蔵解凍したものです。軽くレンチンで解凍してもokです!
すでに味しみしみ状態です!
4.
3に出し汁を加えて10分煮込んだら完成です。(すでにしみてるので火が通ったら終わりと思ってください笑
https://cookpad.com/recipe/2861198
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.