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HM卵なしパウンドケーキ♪バナナ&くるみ
by るんちん♪
家にあったもので手軽にパウンド♪オーブンに入れるまで5分です。
コツ、ポイント
卵とバターがなくてもすぐ作れます。豆乳がなければ牛乳でも、オリーブオイルがなければサラダオイルでもOK♪ 焼き加減はオーブンによって調整してください♪
材料
(パウンド型1つ分)
HM
200g
バナナ
1~2本
砂糖
大3
オリーブオイル
60ml
豆乳
60ml
くるみ
適量
このレシピの生い立ち
夜 パウンドを焼きたくなったけれど卵とバターがなかったので、あるもので作ってみました。
1.
オーブンを180℃に余熱する。
2.
ボールにバナナを入れてフォークで潰す。
3.
②に砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜる。
4.
③に豆乳を入れる。
5.
④にHMを入れて混ぜる。
6.
オーブンシートの四隅を切り取り型にセットしたら、⑤を流し入れる。
7.
くるみを散らす。 (生地に混ぜ合わせてもOK)
8.
170℃のオーブンで30分焼く。 途中10~15分で切り込みを入れる。
9.
焼き上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2863418
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