文字サイズ:
小
中
大
印刷する
懐かし給食の味☆白菜と春雨スープ
by 飴鈴♥️
ウン十年前の(^^;;給食の定番♪ たしか、揚げパンとセットで出されてたっけ〜〜 春雨ちゅるん♪ 下茹で不要ですぐできる
コツ、ポイント
春雨、結構硬いです 手を切らないよう注意して下さいね あまりいいハサミは、もったいないから使わないでね…そのままでも、いいんですけどね… …お箸ですすれば;^_^A
材料
(5〜6人分)
白菜
4〜5枚又は1/8個分
ウィンナー
5〜6本
春雨
50g
水
900cc
ウェイパー(コンソメ、中華味でも可)
25g※
塩、コショウ
適量
■
※ウェイパー以外の場合、水に合わせて分量はそれぞれの規定で
このレシピの生い立ち
給食で結構好きだった懐かしい味 春雨の食感と優しい味に、子供達も小さい頃からお気に入りになりました 数分ですぐ出来てあったまる、白菜の季節に何度も我が家に登場する頼りになるスープです
1.
【下準備】 ①白菜は食べ易い大きさにざく切り ②ウィンナは一口大に切る ③春雨はハサミで食べ易い長さに切る。下茹不要
2.
鍋に油を入れて、白菜を強火でザッと炒める。表面に焼け色が付くか付かない程度に炒めて、香ばしさを出したら、すぐ水を入れる
3.
沸騰したら、中火にして、ウィンナと春雨、ウェイパーを加え、春雨が柔らかくなるまで袋の表示時間のとおり煮る
4.
塩コショウで、味を調えて完成
5.
〓2015.1.17話題入り〓 作ってくれた皆様有難うございます 簡単時短なのでレパートリーに加えて貰えると嬉いです♡
6.
〓2014.1.19「白菜スープ」人気検索トップ10入り〓ありがとうございます♪ (*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/2863517
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.