味付けは青海苔と塩のみ!!
山芋で、晩御飯の簡単おかずの1品に♡
コツ、ポイント
特にありません。お好み焼きなど作った時に少量余った山芋で、パパッと作れます。
このレシピの生い立ち
余った山芋を消費したくて作りました!
1.
山芋は皮を剥いて、適当な大きさに切りました。今回は細めの山芋だったので、1cm幅くらいに切りました。
2.
山芋に片栗粉を両面まぶし、フライパンに1cmほどの油をしいて、何度か裏返して揚げ焼きにします。
3.
カリッと上がったら、いったん油をきります。その後ボウルに移し、青海苔と塩を適量まぶしてまぜたら完成です♪
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