外はさっくり中はしっとりのホクホクスイートパイ♪ 熱々でも冷めても美味しく頂けます♪ 冷凍パイ使用♪お砂糖は使いません♪
コツ、ポイント
タルト台にオリーブオイルを塗ってからパイ生地を乗せて整形してくださいね♪ 生クリームと混ぜるときさつまいもがゴロゴロ残っていても大丈夫です♪その方が食感が出来ていい仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
自分が食べれるものを求めて♪
4.
1枚は伸ばしタルト台へ、もう1枚も伸ばして1㌢幅で切っておく♪
5.
さつまいもをボウルに移して生クリームを入れ1分くらいミキサーにかける♪
6.
ジェラードより固めくらい♪さつまいもの塊が残ってても大丈夫です♪
7.
タルト台にさつまいもクリームを入れ1㌢幅にきったパイ生地を格子状に飾り付け 参考ID2063269
8.
卵黄を塗りあればお好みでシナモンを振りかけ、オーブン180゜18分♪
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