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電子レンジでチン!10分でソフトクッキー
by ふうこ♥︎
バター多めでメロンパンのクッキーのようなサクサク感。 10分で出来るので気軽におやつにどうぞ!
コツ、ポイント
適当でもなんとかなります笑 あるものを入れてしまいましょう! 焦げると中まで真っ黒になるのでそこだけ気をつけてください!
材料
(15枚)
バター
70g
砂糖
20g
ざらめ
20g
卵
1個
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
普通にオーブンで作ると30分以上かかるクッキー。試しにレンジで作ったら10分以内にできました!
1.
バターは常温に戻し、砂糖を加え練る
2.
卵を加えて混ぜる
3.
粉とざらめ、お好みでチョコレートやバニラを加え粉っぽくなくなるまで混ぜる
4.
電子レンジにクッキングシートを敷き、適当に丸めて並べ、厚さ5mmになるよう平らにする
5.
600wで4分チンする やりすぎると焦げます!気をつけましょう!
6.
表面が乾いた感じなら完成。直後はとても柔らかいので5分ほど置きましょう。
7.
ざらめがなければ砂糖を40gにしてください
8.
卵アレルギーなら抜いて大丈夫です。粉を100gにしてください。
9.
粉を減らして生地を弛めにし、クッキングシートに広げて温かいうちに切り分けるのも楽ですよ!
10.
しっとりさせたかったのでベーキングパウダーを加えましたが無しでも大丈夫です。 もっとサブレのような感じになります。
https://cookpad.com/recipe/2866427
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