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ベビーホタテとマッシュルームのアヒージョ
by tobimama
ボイルして売っているベビーホタテを使って、煮るだけだから~とっても簡単♪
コツ、ポイント
写真は多めに作ったものです。 ニンニクを焦がさないように弱火で加熱します。 エビや他のきのこを加えてもOK!
材料
(4人分)
ベビーホタテ
100g
マッシュルーム
100g
ニンニク
2片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
100㏄
天然塩
少々
このレシピの生い立ち
スーパーでフレッシュなマッシュルームを見つけると大量買い(笑)マッシュルームが食べたくてアヒージョを作ります。
1.
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。
2.
ニンニクの香りがしてきたら赤唐辛子を入れます。
3.
マッシュルームを入れベビーホタテを加え火が通るまで煮ます。
4.
ベビーホタテはボイルしてあり、そのまま食べられるものを使いました。
5.
天然塩で味を調え出来上がり。
6.
フランスパンを添えていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2867552
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