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小松菜の桜海老ナムル
by kakeirara
栄養価の高い小松菜を桜海老と塩昆布で手軽に美味しく頂けちゃいます!作り置き副菜にもいいですよ!
コツ、ポイント
★印の材料をよく混ぜ合わせるように! 私は中華味の素はウェイパーを使ってます。 他のものの時は塩で味を調整してくださいね! しようがの千切りを入れると、爽やかさが増して、また、違った美味しさがありますよ!
材料
(2人分)
小松菜
1束
塩昆布
大さじ1ぐらい
干し桜海老
大さじ1ぐらい
炒りごま
小さじ2
★中華味の素
小さじ2
★ごま油
大さじ2
★ラー油
少々
★塩
小さじ1/2
★コショウ
少々
★レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
小松菜がとても安く売っていたので。 鉄分も豊富でお弁当のおかずにも副菜にもなる節約レシピを作りたかったので。
1.
小松菜をたっぷりのお茹でさっと茹でて、冷水に。 よく絞り、5センチ幅に切る。
2.
★をよく混ぜ合わせておく。
3.
混ぜ合わせた★に小松菜、桜海老、塩昆布を入れてよく混ぜ合わせる。 味見をして塩気が足りなければ、塩を少々足す。
4.
お皿に盛り付け、炒りごまを振り完成!
https://cookpad.com/recipe/2868254
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