文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すぐ作れる!ほうれん草としめじのおひたし
by 味楽家
ほうれん草としめじ、2つの素材の良さを存分に生かしてます!
コツ、ポイント
ほうれん草は茹で過ぎないように注意してくださいね!
材料
(4人分)
ほうれん草
1袋(200g)
しめじ
1/2パック
(A)だし汁
200cc
(A)薄口醤油
大さじ1・1/2
(A)みりん
大さじ1・1/2
このレシピの生い立ち
冷たくても美味しく頂ける「味楽家の幸せだし」、素朴な素材の良さをより際立たせています。
1.
今回は味楽家の幸せだしを使います。
2.
しめじの石づきを取り、手でほぐす。
3.
熱湯に湯を沸かして塩(分量外)を入れる。 しめじを入れてから、ほうれん草を根の部分から入れてサッと茹でる。
4.
冷水にあけ、よく冷やしてからぎゅっと水分を絞り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
5.
(A)をタッパーなどに入れて(4)を浸す。
https://cookpad.com/recipe/2868305
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.