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鮭フレークで豆腐とアボカドのサラダパスタ
by maco’sキッチン
豆腐でヘルシーなのにボリューミー(^^) それに鮭とアボカドの相性は抜群!! ブラックペッパーでスパイシーで美味しい〜
コツ、ポイント
特にコツはありませんが、茹で上がったパスタにコンソメを混ざておく事で、旨味と塩気をパスタについて味がしまります。
材料
(1人分)
パスタ
1人分
豆腐
半丁
アボカド
半玉
レタス
3枚ぐらい
鮭フレーク
適量
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
適量
粉チーズ
適量
醤油
適量
オリーブオイル
適量
コンソメ(顆粒)
小さじ半分
このレシピの生い立ち
前出の『豆腐とアボカドのサラダ』の次の日に余った豆腐とアボカドで何を作ろうかなぁ・・・って考えてて 鮭フレークを使ってサラダパスタにしてみました(^^)
1.
パスタを指定時間より1分短く茹でる。
2.
茹で上がったパスタを良く水切りして器に移し、オリーブオイルとコンソメを混ぜておく。
3.
パスタの上にレタスをちぎって乗せて、その上に1センチぐらいにスライスした豆腐を乗せる。
4.
マヨネーズをかけてアボカドを乗せてブラックペッパーを挽いて
5.
醤油、オリーブオイルをかけて鮭フレーク、粉チーズをかけて出来上がり〜(*≧艸≦)
https://cookpad.com/recipe/2871155
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