簡単で美味しい みんな大好き しゃきしゃき れんこんのきんぴら。フライパンで簡単に作ります。
コツ、ポイント
お醤油やみりんは、めんつゆの素などでも。入れる場合はフライパンの大きさで一廻し(笑) 適当です。。
材料
はす(れんこん)
適当な大きさ(スーパーのサイズ)
このレシピの生い立ち
大好きな母のレシピをアレンジ。
1.
はすは真ん中縦に半分に切って、その後 薄めにスライス。水にさらしてアクを少し抜く。
2.
胡麻油をひいたフライパンに はすとたかの爪を入れて炒めていく。
3.
火が通ってきたら だしを入れたお水(はすがかぶるぐらい)、みりんを入れて軽く煮る。
4.
お醤油を足して 軽く煮込む。味が染みてきたら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/287123
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.